Кучешко грозде (Solanum nigrum / Solanum
scabrum) (20
семки) БЕЗПЛАТНО ВЕЧЕ НЕ СЕ ОТГЛЕЖДА!!!  Много хора считат плодовете на
черното кучешкото грозде за
отровни, но в действителност
изследванията показват, че
съдържанието на соланин
(веществото, заради което се считат
за отровни) в тях е доста по-ниско
отколкото в картофите. Семената за
това растение бяха получени с
обяснението, че е култивиран сорт
от вида Solanum nigrum. Растението, което
впоследствие израстна обаче се
различаваше значително от това на
дивите форми, които растат в
България. След направена справка се
оказа, че това най-вероятно е
приемания в миналото за
разновидност на черното кучешко
грозде - вариетет Solanum nigrum L. var. guineense.
В наши дни този вариетет се счита за
отделен вид с име - Solanum scabrum (с вероятен синоним Solanum melanocerasum). Този
вид се култивира - в някои
западноевропейски страни и САЩ -
заради плодовете му, от които се
приготвят сладка.
Растението е изправеноразтящо (не
поляга), достига 60 - 70 см., стъблата
му са доста здрави, което
дава възможност да се отглежда и на
ветровити места. Плодовете са едри
(1 - 1,2 см.), леко оребрени, кожичката
им е здрава и при брането запазва
целоста си. След узряването им не
окапват и не изсъхват, което дава
възможност да се оберат еднократно
в края на Септември. Родовитостта е
много висока - средно от едно
растение се получават около 1,7 кг.
плодове. В свежо състояние вкусът
им не е добър и затова се използват
само за приготвяне на сладка, които
са с много добър вкус (поради това,
че кожичката им е здрава - тя не се
разкъсва при варенето и семената не
"замърсяват" сладкото). Тъй
като сокът на плодовете е силно
пигментиран, те може би могат да се
използват и като суровина за
производство на естествени
оцветители.
Отглеждане: За
предпочитане е да се отглежда с
производството на разсад (може и с
директна сеитба, но поради малкия
размер на семената е рисковано).
Както при доматите - семената се
засяват 7 - 8 седмици преди
последните възможни слани за
района, до поникването (2-3 седмици)
се поддържа температура от около 25
градуса. Разсажда се след като
опасноста от слани е минала, по
примерна схема 1 - 1,2 м. х 0,30 - 0,40 м.
(може да опитате и други
разстояния).
Забележка:Плодовете
са узрели когато станат черни, ако
ги погледнете отблизо и забележите
виолетов отенък, то те все още не са
узрели.
Коментар: Това растение -
заслужава внимание!
|