![[##]](snimki/mini-sinap-chervengigant.jpg) |
Салатен синап (Brassica juncea), сорт
Червен гигант (50 семки) 1.50 лв. ИЗЧЕРПАНИ!!!
У нас се срещат няколко вида синап (познати още и като горчица), които
обаче не се култивират. За разлика от нас в страни като Китай, Япония,
Индия има селекционирани множество сортове салатен синап и по-специално
от вида кафяв синап (Brassica juncea). Листните сортове се отглеждат и
използват както салатата.
Сортът Червен гигант се характеризира с едри
листа, които на цвят са виолетово-червени от горната и зелени от
долната страна (цветът е най-интензивен след като застудее). Има
забавено стрелкуване и много добра устойчивост на отрицателни
температури. Вкусът на листата е като вкуса на зелето, но са леко
лютиви (степента на лютивина зависи от възрастта на листата - младите
са слабо, а старите по-силно лютиви).
Отглеждане: Растението е
едногодишно и при топло и сухо време започва бързо да образува
цветоносно стъбло (да стрелкува), което е нежелателно. Затова се
отглежда като ранна пролетна или есенна култура.
В зависимост от района и температурните условия през дадената година,
за пролетно отглеждане семената се засяват от началото до края на март
(може и с разсад) по примерна схема (в случая 5 редова, лентова) 50-60
см. между лентите и 20-25 см. между редовете и растенията в лентата,
тоест 50-60 х 20-25 х 20-25 х 20-25 х 20-25 х 20-25.
За есенно производство семената се засяват от началото до края на
август (по-рано за Северна и по-късно за Южна България). Схемата е
същата.
Салатният синап е устойчив на болести, а сред неприятелите проблеми
могат да създадат земните бълхи.
Прибиране: Може да се използват
два метода на прибиране (бране): еднократно и многократно. При първия
се изчаква растението да се развие оптимално, за да се откъсне цялото,
а при втория през известен период от време се откъсват по 1-2 листа от
всяко растение.
|