Сладък
корен (Sium sisarum) (50 семки) 1.50
лв. ИЗЧЕРПАНИ!!!
Сладкият корен е от
семейство Сенникоцветни, към което
принадлежат пащърнака, морковите,
целината, магданоза и т. н.
Произхожда от Китай. В Европа е
познат от столетия, а вероятно и от
хилядолетие. В наши дни обаче се
отглежда много ограничено и затова
е слабо позната култура. Това е
многогодишно растение, което
най-често се отглежда като
едногодишно. Растението е високо
50-80 см. и цъфти още през първата
година. Използваемата част са
корените, които са тънки и дълги 10-25
см. Имат много добър вкус -
подчертано сладък с лек вкус на
пащърнак. Централната им част е
тънка, груба нишка, която трябва да
се отстрани преди ядене (когато са
печени или варени цели, се
отстранява много лесно, но ако се
режат преди приготвянето им,
нишката трябва да се отстрани преди
това).
Отглеждане: Семената никнат
бавно (минимум 20-25 дни), особено при
липса на влага. Това е типично за
видовете от сем. Сенникоцветни.
Затова при наличието на малко
семена е най-добре да се стартира
чрез разсад. Семената могат да се
сеят от март до към края на април.
Засяват се плитко - ок. 0,5 см. Почвата
трябва постоянно да е влажна, но не
и подгизнала. За по-бързото им
поникване ги дръжте на топло - 15-25
градуса. Когато растенията са
достатъчно големи ги разсадете по
примерна схема 40-50 х 20-25 см. Добре е
да се разсаждат, след като е
отминала опасността от силни
мразове. Тези коренища, които няма
да използвате не е нужно да ги
вадите, защото без проблем ще
презимуват и в земята. През
есенно-зимния период може да
разделите коренищата и да ги
използвате като посадъчен
материал.
|